ほうれん草バルサミコサラダといわしのパスタ

仙台から、郡山経由、終電で東京へ。

週末は、いただきものでいろいろ作ってみる。いただいたバルサミコ＆オリーブオイルでほうれん草のサラダを。スクランブルエッグと豚バラのソテーを乗せて。
いただきもののオイルサーディンと舞茸を使ったペペロンチーノも。

この場をお借りしてお礼を。ごちそうさまでした。

Comments

[投稿情報: emi]

わぉ。おいしそ～～～
ゴージャスに使っていただいてありがとうございましたっ♪
ペペロンチーノ早速まねします（笑）

[投稿情報: た。]

・パスタを茹で始める（塩は1リットルあたり大さじ１くらいで）
・オリーブオイルでにんにくと唐辛子の千切りを弱火で炒める
・舞茸とオイルサーディンを加えて、さらに炒める
・ゆであがったパスタと、ゆで汁少々を混ぜ、バジルを振りかけて混ぜる

以上です。ちと手抜きですが。

以外に塩味がうすく、素直なくせのない味でしたので、サラダとか、リゾットに仕上げても良さそうな感じですよー。