西の果てから東の果てまで

札幌へ。今回はfinoの視察ほか。初日は夜に着いたのでそのまま食事へ。いろんな偶然が重なり入ったジンギスカン屋さん、これがヒット作でした。今までのジンギスカンの概念が変わりました。ラムと、マトンを玉ねぎと一緒にジンギスカンスタイルで食べたり、写真の「ラム肉のたたき」を食べたり。１月にオープンしたばかりで、まだ宣伝も何もしていないそうです。ので紹介しておきます（紹介してくれと言われたし）。「札幌成吉思汗しろくま」札幌市中央区南六条西三丁目 ジョイフル札幌ジャスマック１番館一階。電話が011-552-4690。そのあとちょっと飲みに行って、昔ふと入って気に入った、北海ラーメンで締め。